アフリカのご飯を作ってみた
第一回 調理実習
アフリカの国々の料理って、日常、私たちが作って食べている料理からは、随分と遠いところにあるとイメージしていたのですが、『アフリカの食文化に挑戦』ということで、アフリカ各国の料理を食べ歩きしていたら、意外や意外で、結構、馴染み易いモノが多い事に気付きました。
「これって、作れるんじゃない？」
そんな流れになりまして、第一回 調理実習を開催！！
- コートジボワールのおやつ 『アロコ』
- エジプト料理 『ナスとピーマンのマハシ』『トマトのマハシ』
- モロッコ料理 『クスクス』『モロッカンサラダ』『チキンと野菜のグリル』
- セネガル料理 『白チェブ・ジェン』
- ガボン料理 『チキンムアンバ』
